أعاقة بدنية,أعاقة سمعية,أعاقة فكرية,أعاقة بصرية,العلاج السلوكى,علاج التوحد,عيادة الصدر,عيادة القلب,عيادة النظر,عيادة الباطنة,عيادة الجلدية,عيادة مخ وأعصاب,عيادة الأطفال,عيادة النساء والولادة,عيادة العلاج الطبيعى,عيادة المسالك البولية,عيادة أنف وأذن وحنجرة
 
الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 بطاطا ، البطاطا - شبكة المعاقين المصريين Potato

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Hs.vip

admin


admin
avatar

الجنس : ذكر
البلد : مصر
العمر : 31
نقاط : 2132
المزاج : الحمد لله
عدد المساهمات : 648
تاريخ التسجيل : 21/01/2010
الموقع : شبكة المعاقين المصريين
العمل : تصميم المواقع

مُساهمةموضوع: بطاطا ، البطاطا - شبكة المعاقين المصريين Potato   السبت فبراير 27, 2010 4:51 am

بطاطا ، البطاطا Potato



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الاجزاء المستعملة في البطاطا :

الثمرة
التي تكمن تحت الارض وهي الجذر .


الموطن
و التاريخ :

اميركا الجنوبية وفي البيرو تحديداً . اصبحت
هذه الثمرة الاكثر انتشاراً و استعمالاً في العالم كله ، ويعتمد الغربيون
على البطاطا في طعامهم كشريك لجميع اصناف الطعام و خصوصاً انواع الطبخ
المحضرة باللحوم بجميع انواعها الحمراء او البيضاء ، ولا يستغني المطبخ
الامريكي او الاوروبي عن البطاطا مع الطعام سواء اكانت البطاطا مقلية ام
مسلوقة .

يفضل طبخ البطاطا بقشرها عن طريق البخار او السلق او الفرن
، لأن الطبقة التي تلي القشرة غنية بالفيتامين ( ج ) و الاملاح . و
التقشير يفقد هذه الطبقة قيمتها الغذائية .


تركيبتها :

• ماء 75%
• نشاء 20%

بروتين 2%
• مواد شبه زلالية 2%
• املاح معدنية 1%
• تحتوي ايضاً
على الكالسيوم ، الحديد ، البوتاسيوم ، فيتامينات ( ج ، ب ، أ ) بنسبة
ضئيلة .



يجب إزالة أجزاء البطاطا الخضراء اللون و الرشيمات
التي تنبت جديداً من سطح البطاطا لأنها سامة لاحتوائها على مواد Solanine .


استعمالات و فوائد البطاطا الطبية :

1.
غذاء جيد يمكن الاعتماد عليه عند حصول القروح في الجهاز الهضمي أكان ذلك في
الامعاء او المعدة ، ويمكن استعمال البطاطا المطبوخ سلقاً لذلك ، اوعصير
البطاطا الذي يمتص حموضة أسيد المعدة هيدروكلوريك و يرسب طبقة من نشاء
البطاطا على القروح فتحميها من الاسيد و الجراثيم المسماة Helicobacter .
2.
مدر للبول يفتت الحصى و الرمل .
3. ملطف للامراض التي تحل بالامعاء
الغليظة و القولون و المسماة حالياً Irritable bowel syndrome .تعمل على
تهدئة ثوران المصران الغليظ .
4. تهدئ الاعصاب بما تحتويه من فيتامين B
complex .
5. توضع على الوجه و الجسم في معالجة البثور الملتهبة .
6.
عصيرها يعالج حروق الجلد و ضربة الشمس ، ويتم ترطيب الجسم عدة مرات يومياً
.
7. يزيل المغص و النفخة في البطن ، عبر إطلاق الارياح .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://hsvip.forum.st
 
بطاطا ، البطاطا - شبكة المعاقين المصريين Potato
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شــبـــكــة الــمــعــاقــيــن الــمــصــريــيــن :: الــعــيــادات الــطــبــيــة :: عــيــادة الــطــب الــبــديــل-
انتقل الى: