البوتاسيوم ، بوتاسيوم Potassium K
عنصر البوتاسيوم أحد املاح المعادن Mineral salts ، وله تأثير فعّال على
نشاط
العضلات خصوصآ عضلة القلب ، كما يلعب دورآ مهمآ في التوازن الحمضي ويسبب
نقصه
اضطرابات عصبية وقلبية ( قلة وضعف ضربات القلب )
وظائف البوتاسيوم :
- يدعم بالإشتراك مع الصوديوم و الكلور توزيع وتنظيم السوائل في الجسم
- يساعد العضلات على الإنقباض و الإسترخاء ويؤمن مرور النبضات العصبية في
الجهاز
العصبي
- يلعب دورآ هامآ في تنظيم ضغط الشرايين و نبضات القلب
- يساعد أولئك الذين يعانون من زيادة الصوديوم في الجسم
- يعتبر عنصرآ مفيدآ في تلافي السكتة الدماغية ، الاكتئاب ، حب الشباب ،
التورم ،
التعب ، و التعصيب
مصادر البوتاسيوم
الموز ، دبس السكر ، العسل الاسود ، الحليب ، طحين البطاطا ، المشمش المجفف
، نخالة
الحبوب ، الدراق المجفف ، القمح ، بذر القرع ، الزبيب ، اللوز ، التين
المجفف ،
بذور دوار الشمس ، البلح ، الافوكادو ، المكسرات ، سمك السردين ، السبانخ ،
الشعير
، الاجاص المجفف ، البروكلي
نقص البوتاسيوم Low potassium in
the blood (hypokalemia)
يؤدي إلى اضطرابات في ضربات القلب Abnormal heart rhythms
(arrhythmias) ، الضعف
Weakness ، إنخفاض ضغط الدم ، جفاف الجلد ، حب الشباب , قشعريرة , الاكتئاب
،
العصبية المزاجية ، الاجهاد و الاعياء Fatigue ، الضعف العضلي ، الغثيان ،
التقيؤ ،
الامساك Constipation ، الإسهال ، تورم الجسم ، تشنجات Muscle cramps
الإفراط في تناول البوتاسيوم
يؤدي إلى الضعف العضلي و القيء
الكمية الضرورية من البوتاسيوم يوميآ ( للذكور
والإناث )
من الولادة حتى عمر 6 شهور 500 ملغ ( مليجرام )
من عمر 7 شهور إلى تمام السنة 700 ملغ
من 1 – 3 سنوات 1000 ملغ
من 4 – 6 سنوات 1400 ملغ
من 7 – 10 سنوات 1600 ملغ
من 11 – 50 سنة 2000 ملغ